* 9. Oktober 1852 in Euskirchen (Rheinland, bei Bonn) † 15. Juli 1919 in Berlin Emil Fischer gilt als einer der größten Naturstoffchemiker des ausgehenden 19. Jahrhunderts. Kaum ein anderer trug in dieser Zeit mehr zur Aufklärung der Struktur von elementaren Verbindungen in lebenden Zellen bei. Seine klassischen Arbeit...